逗逗和小朋友们一起在操场上踢球,踢得满头大汗。一回到家,就看到桌上放着一碗绿豆汤,奶奶笑着说:快喝碗绿豆汤吧,消渴解暑的。逗逗咕嘟咕嘟一口气灌完,抹抹嘴说:绿豆汤真好喝呀!
妈妈说:是啊。夏天暑湿比较大,在高温环境里工作学习,出汗多,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、清热解毒、润喉止渴。奶奶接着说:我们乡下有人农中毒或者吃错的时候,送医院之前先灌一碗绿豆汤,还能解毒呢。
逗逗忙给每人盛一碗绿豆汤凉着,说:好东西要大家一起分享。又拿来一把勺子舀自己碗底的绿豆,边吃边说:妈妈,你还放了百合和南瓜啊,真好吃。妈妈笑着说:南瓜很甜,可以补血,百合可以润肺安神,跟绿豆在一起煮汤又好吃又有营养,是最佳搭档。
消暑解毒绿豆汤