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睡前故事

“自我羊群效应”与星巴克咖啡

2024-07-27 13:31:41

  走过一家餐馆,你看到有两个人在那里排队等候。这家餐馆一定不错,你想,人们在排队呢。于是你也在后面排上了。又过来一个人,他看到三个人在排队,就想,这家餐馆一定很棒,于是也加入队列中。又来了一些人,他们也是如此。我们把这种行为叫作羊群效应基于其他人的行为来推断某事物的好坏,来决定我们是否仿效。
  
  但还有另一种羊群效应,我们把它称为自我羊群效应。这发生在我们基于自己先前的行为而推想某事物好或不好。
  
  回想一下你第一次进星巴克咖啡店的情景,那可能是多年前的事了。那天下午你出去办事,觉得困倦,想喝点东西提提神。你透过星巴克的窗子朝里看了一眼,走了进去。咖啡的价格吓了你一跳几年来你一直喝的是邓肯甜甜圈店的煮咖啡。不过既然来了,你就感到好奇:这种价格的咖啡到底是什么味道?于是你做出让自己也吃惊的举动:点了一小杯,享受它的味道,慢慢体会它带给你的感受,然后信步走了出来。
  
  下一周你又经过星巴克,你会再进去吗?理想的决定过程应该考虑到咖啡的质量(星巴克对比邓肯甜甜圈店),两处的价格,当然还有走几个街区到邓肯甜甜圈店的成本。也许这种计算过于复杂,于是你采用一种简单的方式:我已经去过星巴克,我喜欢那里的咖啡,也挺开心,所以到那里去一定是对的。于是你又走进去点了一小杯咖啡。
  
  几天以后,你再走进星巴克,这一次,你清楚地记得你前面的决定,又照此去做了。一周一周过去,你一次又一次进星巴克,一次比一次更强烈地感觉到,你这样做是因为自己喜欢,于是到星巴克喝咖啡成了你的习惯。
  
  故事到这里还没有结束。既然你已经习惯了花一点钱喝咖啡,你无意中抬高了自己的消费水平,那么其他的变化就简单了。或许你会将2美元20美分的小杯换成3美元50美分的中杯,再到4美元15美分的大杯。即使你根本弄不清楚自己是如何进入这一消费等级的,多付点钱换大杯似乎也符合逻辑。
  
  如果停下来把这件事仔细想想,你可能搞不清楚到底是应该把钱花在星巴克的咖啡上,还是应该到邓肯甜甜圈店去喝便宜点的咖啡,甚至在办公室喝免费的。但你已经不再考虑它们之间的对比关系了。你之前已经多次这样决定过了,此时你自然而然地认为去星巴克花钱正合你意。你已经加入了自我羊群你在星巴克排队,排到自己以前的经验之后了。
  
  但是,这个故事里还有某种奇怪的东西。如果说锚是基于我们的最初决定,那到底星巴克是怎样成为你最初决定的呢?换言之,如果我们从前被锚定在邓肯甜甜圈店,那么我们是如何把锚转移到星巴克的呢?真正有意思的也就在这里。
  
  霍华德舒尔茨创建星巴克时,是个与萨尔瓦多阿萨尔有同样直觉的生意人。他尽一切努力独树一帜,使星巴克与其他咖啡店不同不是从价格上,而是从品位上。
  
  星巴克咖啡店早期的店铺里散发着烤咖啡豆的香味(咖啡豆的质量要优于邓肯甜甜圈店的)。他们还销售别致的法式咖啡压榨机。橱窗里摆放着各式诱人的点心杏仁牛角面包、意大利式饼干、红桑子蛋奶酥皮糕等等。邓肯甜甜圈店有小、中、大杯咖啡,星巴克提供小、中、大和特大杯,还有各种名称高贵华丽的饮料,如美式咖啡、密斯朵咖啡、焦糖玛奇朵、星冰乐等等。换言之,星巴克不遗余力打造这一切,来营造一种与众不同的体验这种不同是如此之大,甚至让我们不再用邓肯甜甜圈店的价格作为锚来定位,与此相反,我们会敞开思想,接受星巴克为我们准备的新锚。星巴克的成功很大程度上也就在这里。


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