6年前,我被万福楼酒店录用为服务生之后,参加了酒店举办的为期半个月的技能培训。
培训的主要内容是摆台、折纸巾、斟酒等。我是一个男孩,在家过着衣来伸手饭来张口的生活,选择做服务生,是我瞬间的决定。我喜欢那家酒店里男孩穿蓝马夹的样子,还有就是我长大了,必须步入社会。开始的时候,洁白的瓷餐具让我有点害怕,我总担心拿不稳,掉地上摔碎;柔软干净的纸巾在我手里一点也不听使唤,总是折不到要求的样子;当酒瓶对准杯口时,我总忍不住颤抖就这样,第一堂课,我成了二十多个服务生中表现最差的一个。不服输的我,当晚就在家里操练起来,我把家里的茶具、酒瓶、酒杯全部找来,还找来一块大红的塔夫绸所有动作和要求,都是按照领班讲的去做,一遍一遍直到瓷餐具在我手里不再想溜,酒瓶对着杯口不再颤抖,塔夫绸在我的手里也能折成一朵简单的花
第二天,在实习表演的时候,领班发现了我。她说,我不是表现最好的一个,但却是进步最快的一个。我不满足于这样的评价,如果通过努力可以做到最好,我为什么不做呢?
继续努力,到第七天的时候,我摆台的时间只用了3分钟,得了第一名。斟酒的动作及标准我都把握得恰到好处,连用纸巾折的鱼水情深也是最美的。
在安排岗位的时候,经理突然发现酒店还差一名DJ,问领班服务生里有没有可造之才,领班把我推到他面前说我是接受能力最强的一个。