放假是件多么快乐的事情啊！小伙伴们又可以快快乐乐地聚（j）在一起玩了。

牛妞妞兴高采烈地说：我们来玩过家家吧！虎壮壮撇（piě）撇嘴说：过家家有什么好玩的？要玩就玩真的！

玩真的？猪小弟疑惑（y hu）地问。

对啊！我们来玩小厨师的游戏，做出可以吃的饭菜。

好，好！牛妞妞和猪小弟都迫不及待地同意了。

三个小厨师七手八脚地择菜（zhi ci）、洗菜、切菜。一切准备就绪（ji x），牛妞妞开始炒菜了。炒着、炒着，锅里突然呼地冒起火来。

啊牛妞妞吓得大叫起来，连锅铲（chǎn）也掉到了地上。

快走开，我来灭火！猪小弟舀（yǎo）起一瓢（pio）水就要往锅里倒。

不要！虎壮壮一把拉住猪小弟，然后手疾眼快地关了燃气灶，同时拿起锅盖往油锅上盖去。不一会儿，火熄（xī）灭了，油锅里冒出一股呛（qinɡ）人的油烟。

咳、咳、咳猪小弟捂（wǔ）着鼻（b）子问，为什么不能用水灭火呢？

虎壮壮解释说：油比水轻。要是用水去灭的话，油会浮在水面上继续燃烧，很容易引起火灾的。

见猪小弟不相信，虎壮壮又说：我叔叔是消防员，不信，我们可以去问他。

于是，三个小伙伴跑到消防队里找虎叔叔。

虎叔叔得知他们的来意后，就把他们领到一个实验室里。这个实验室是一个模拟厨房。虎叔叔让大家穿上防护服，然后亲自点燃油锅，接着往油锅里倒了一瓢水。

嚓油锅里瞬时（shn sh）蹿（cuān）出一道冲天火龙，把实验室的屋顶都熏（xūn）黑了。幸亏大家都穿了防护服，要不然后果不堪（kān）设想。

啊猪小弟见状吓出了一身冷汗，心里不知道有多庆幸那瓢水没有倒进油锅里。

知识卡片 当锅里的油着火时，要立即关闭燃气灶，并盖上锅盖，不能用水来灭火。用水灭火时，油会因为其密度比水小而浮在水面上继续燃烧，不但达不到灭火的目的，而且易使燃着的油四处飞溅，一不小心就会烫伤旁边的人，引燃厨房里的易燃物，造成更大的火灾。