林语堂是著名的作家、文学大师；张大千是著名的美术家、国画大师。两人虽在不同的艺术领域耕耘，但他们都有一个共同的爱好：喜欢美食，都是出了名的美食家。两位大师交情颇深，尤其是在国外生活期间，偶有相见更是亲热无比，必然共享佳肴，同饮美酒。所以，他们不仅有情缘，更有食缘，下面讲述的是两位美食家一次因缘际会的故事。
　　
　　20世纪60年代后期，一次，张大千由巴西路过纽约去欧洲办画展，他特别提了一个新鲜肥大的鲤鱼头来拜访老朋友。林夫人将它做成一道红烧鱼头菜，林语堂的千金相如也做了一道时鲜菜肴煸烧青椒来孝敬这位从四川走出来的大艺术家。林语堂平时不喝酒，老友重逢实在难得，特意开了两瓶台湾花雕酒助兴。酒过三巡，话匣打开。他们回忆起1943年冬，林语堂到成都，张大千从敦煌临摹壁画回蓉，张群特意为他们俩接风，陪客有著名诗人、书法家沈尹默等，宾主相谈甚欢沧桑巨变，不觉一晃20多年过去了，两人抚今追昔，感慨万千。
　　
　　不久，张大千从欧洲回来，在纽约有名的中-国菜馆四海楼宴请林语堂一家。纽约四海楼是香港船王董浩云于1963年出资开办的一家大饭店，主理厨政者乃四川人娄海云。他原是张大千的家厨，张大千好友董浩云知道娄在美食烹饪家张大千的指点下，厨艺已不同凡响，决定招聘过来做四海楼的厨师长。好友相求，张大千自然全力支持。此后，张大千每次来纽约，总是在四海楼宴请宾朋，有时甚至亲自下厨烹制一两道大千菜飨客。这次张大千点了四海楼的招牌菜鲟鳇大翅，林语堂第一次吃这种来自南非的鱼翅，细细品味，顿觉其味之美妙不可言；还有一道是张大千创制的大千菜川腰花，也令林语堂及家人赞口不绝；另一款酒蒸鸭，同样清香可口，个个都吃得来齿颊留香、朵颐大快。林语堂更是连连赞叹：不错！不错！大有上海小有天的风味！
　　
　　玉堂（林语堂的原名），你还记不记得？小有天进门扶梯上去，迎面就是一副郑孝胥的对联：道道非常道，天天小有天。甚雅隽！
　　
　　且说话，莫垂涎，须知纽约别有天！林语堂机智地答道。
　　
　　他们还谈到了齐白石，张大千说：白石成为大画家是打出来的。林语堂不解其意，急忙问是怎么回事。张大千喝了一口花雕，慢条斯理地说道，齐白石年轻时是个木匠，雕花刻匾远近闻名，后来不知何故吃了官司，被法庭重罚两百大板。齐白石被打得皮开肉绽，从湖南逃往广西，开始学画，从此走上了绘画生涯。
　　
　　真的吗？下次见到他要好好说一顿了！幽默大师无处不风趣，这句话把一桌人说得哈哈大笑，他们都知道，白石老人1957年就作古了。