牛角尖在牛头岭边上，快到顶峰的时候，道路左右分叉，当地人称为牛角尖。土匪刀三的寨子在牛头岭，牛角尖从寨子前面而过。往右拐，左六的店在路旁。

左六的店一字排开三间泥土屋，左边一间为厨房，中间就是店堂，右边一间，是左六的卧室。店是饮食店，尽管这牛角尖是附近村寨来往的必经之路，但没有人说得清楚，左六为什么把店开在土匪窝的鼻尖底下。

左六是个精瘦的人，有人说把他SHA了，也剐不下几两肉。左六的功夫了得，极少有人看到左六出手，别人看到的是左六经常坐在靠窗的位置，就着花生米或者一碟什么菜，一碗接一碗喝酒。

酒是当地村民酿的米酒，藏了几个年头，有点黏，酒色乳白，喝进口，极为醇厚，后劲却是十分厉害。

左六不像个生意人，他的店里，菜极为简单。店后边开了几块菜地，种些时令蔬菜，客人来了，有什么菜卖什么菜。山上的动物也是抓到什么卖什么。左六店里最为经常的就是卤牛肉、卤猪耳朵、猪大肠之类。到左六的店里，没有什么好挑拣的，碰到什么吃什么，不想吃的，左六也不勉强，尽可以抬腿走人。

左六做生意，还有个怪脾气，他每天只负责招呼前三拨客人，这三拨客人，点什么菜，只要店里有，左六亲自动手，切好、端上。第四拨开始，左六不管了，他已经坐在窗前，自己倒酒喝着，经常把自己灌得睡眼蒙，歪倒在一旁就睡着了。

客人见没有人招呼，只好自己动手，想吃点什么，自己切，勤快的也可以自己炒菜。吃完了，往柜台的一个青花瓷瓶里扔点钱，给多少，自己看着给。左六就是没有睡着，他也不会开口说要多少钱，更不会起身收账，有客人問，他就指指那个瓶子，再也无话，好像多说几句都很费力气。

也有的时候，左六把自己的碗筷搬过去，跟客人坐在一起喝，不过，话依然极少。他只是端起碗，比画一下就是招呼了。酒喝完，自己添，自己倒。

曾经有客人看左六睡眼蒙，没有付账，起身要走，左六也不开口，在客人走出店门的时候，刷刷两声，客人脚旁多了两枚尖三角形的飞镖，发出令人心寒的冷。客人的脚收了回来。左六的手轻轻一抖，飞镖自动收回，原来这飞镖还系有极为细小的链子。左六指指青花瓷瓶，再也不看客人。客人心惊肉跳地放下钱，落荒而逃。

也有真正不长眼的，继续抬脚前行，左六的手一抖，两枚竹签刷地从耳边飞过，这竹签是左六自己做的，一头尖利，一头见方，寸把长。客人走了没几步远，要么耳朵被划了一道口子，要么手指头少了一截。在客人鬼哭狼嚎中，左六坐回自己的位置，端起酒碗，极为舒缓地喝了一口酒，慢慢品味。

牛头岭的人在左六的刀下，掉过几根手指头。左六知道，刀三该出场了。左六把店开到刀三的鼻孔底下，他就知道刀三要来。

这天，左六去树林里转了一圈，提着两只山鸡回来，褪毛、剁块，还往里面扔了一些蘑菇什么的，放在那里咕咕地炖着。刀三走进来的时候，左六正揭开锅，香味扑鼻。店里有客人，看到刀三，就贴着墙角出去了。左六也不回头，说了声“来了？坐！”随意得好像他和刀三是多年的好朋友。

刀三看到桌上摆了两副碗筷，一边一副，旁边放着几根洗好的萝卜。地上是一坛酒，酒的泥封刚刚打开，有酒香上来。刀三不说话，坐了下来。

左六用自己的汤勺打了一勺汤，喝了一口，赞叹道：“鲜，不过可以加点萝卜。”左六放下汤勺，抄起一个萝卜，从腰间拿出把匕首，只见匕首飞舞，萝卜被削成一片片极为细薄的萝卜片，掉进锅里，居然不会溅起热汤。刀三也拿出把小刀，抄起个萝卜，同样把萝卜切得极细。

两个人都不说话，看萝卜片前赴后继地进入汤里。几个萝卜削完，两个人几乎同时收起匕首，抄起筷子从汤锅里夹萝卜，然后端起碗，示意一下，米酒下去了半碗。

一碗酒喝完，左六倒酒。下一碗，刀三倒酒，他们好像就是为了喝酒才坐到一起。中间讲了几句话，守在门外的刀三手下听不清，每次话说完，都是喝酒。

十八碗的米酒喝完，左六歪倒在桌旁，刀三起步，脚步略有不稳。左六嘀咕着，好像是让刀三把门关上。刀三走出门，把门带上，用带着酒气的声音交代，所有人以后别惹左六，否则，后果自负。

刀三回到寨里，依然在想着左六。他不知道，左六把自己在卧室的床上放平的时候，嘀咕了一声：“好酒量。”